|
|
Peren Met Chocoladesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 stoofperen * 1/2 liter water * 100 gram suiker * een snufje kaneel * 150 gram bittere chocolade * 1/2 dl melk * een scheutje cognac * 50 gram geroosterde amandelschilfers.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de peren en snijd ze in tweeën. Kook ze gaar in het water met suiker en kaneel. Laat afkoelen. Smelt de chocolade in de melk en voeg er de cognac bij. Schik de peren in schaaltjes, overgiet met de warme saus en versier met amandelschilfers.
|
|
|